Pleurottes
Origine: France (Blain)
Production biologique
Particularité: Chair tendre et savoureuse au bon goût de noisette, il se consomme uniquement cuit.
Conservation: 3/4 jours dans un sac papier dans le bac à légumes.
Saisonnalité: Octobre, novembre, décembre, janvier, février, mars, avril, mai.
